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天然香料は本当に合成香料より優れているのか
産業的観点から見ると、香料は揮発性香気物質の風味を構成するために使用され、その供給源は2つのカテゴリーに分けられます。1つは「天然香料」で、植物、動物、微生物材料から「物理的方法」を使用して香料を抽出します。続きを読む -
スキンケア製品におけるシナミルアルコールの効果
シナミルアルコールは、シナモンとバルサム酸エキスを含む香料で、保湿剤、洗剤、香水、デオドラント、ヘアケア製品、化粧品、歯磨き粉など、多くのパーソナルケア製品に含まれており、スパイスや香料としてよく使用されています。そのため、…続きを読む -
ダマセノンの食品香料への応用
ダマセノンは無色から淡黄色の液体です。一般的に甘い果実やバラの花の香りがするとされています。よく味見してみてください。ダマセノンの甘さはアルコールの甘さに属し、蜂蜜の甘さとは全く同じではありません。ダマセノンの香りは、アルコールの甘さとは異なります。続きを読む -
β-ダマスコンの応用
β-ダマスコンは、オホフ氏がブルガリア産タークローズオイルから発見した、微量ながらも重要な芳香成分です。ローズ、プラム、グレープ、ラズベリーといった魅力的な天然フローラル＆フルーティーノートを持ち、優れた拡散性も備えています。様々なフレーバーに少量加えることで…続きを読む -
Whisは天然クマリンのアプリケーションです
クマリンは多くの植物に含まれる化合物で、合成も可能です。その独特の香りから、食品添加物や香料の原料として好んで使用されています。クマリンは肝臓や腎臓に毒性があると考えられており、摂取しても非常に安全ですが…続きを読む -
食品包装におけるシナマルデヒドの抗菌応用
シナモン精油の85～90%はシナモンアルデヒドで、中国はシナモンの主要栽培地の一つであり、豊富な資源に恵まれています。シナモンアルデヒド（C9H8O）の分子構造は、アクリレインにフェニル基が結合した構造で、天然状態では…続きを読む -
安息香酸ナトリウムは肌に安全ですか？
安息香酸ナトリウムは防腐剤として食品業界や化学業界で広く使用されており、化粧品やスキンケア製品にも使用されることがあります。しかし、皮膚に直接触れると有害なのでしょうか？SpringChemが、その秘密を探る旅へとご案内します。安息香酸ナトリウム防腐剤は…続きを読む -
カプリルヒドロキサム酸は肌に安全ですか?
近年、美容・スキンケア業界はますます人気が高まっており、ほとんどのスキンケア製品にはカプリルヒドロキサム酸が含まれています。しかし、この天然防腐剤についてよく知らない人も多く、それが何なのか、ましてやそれが何なのかさえ知らない人も多いのではないでしょうか。続きを読む -
安息香酸ナトリウムの用途は何ですか?
安息香酸ナトリウムって聞いたことありますか？食品のパッケージで見たことありますか？Springchemが詳しくご紹介します。食品グレードの安息香酸ナトリウムは、腐敗や酸味を防ぎ、賞味期限を延ばす代表的な食品保存料です。食品の保存に使用されます…続きを読む -
抗菌剤と抗微生物剤の違いは何ですか？
抗菌と抗微生物の違いをご存知ですか？どちらも様々な種類の細菌に対して様々な効果を発揮します。SpringCHEMが解説します。それぞれの定義は以下の通りです。抗菌の定義：細菌を殺したり、細菌の増殖能力を阻害するもの…続きを読む -
ナイアシンアミドの使用に関する4つの注意事項
ナイアシンアミドの美白効果はますます注目を集めています。しかし、使用上の注意点をご存知ですか？SpringCHEMがご説明します。1. ナイアシンアミド製品を初めてご使用になる際は、必ず耐性テストを行ってください。ナイアシンアミドには、ある程度の刺激があります。…続きを読む -
アルファアルブチンの作用と使用法
アルファアルブチンの利点 1. 肌に栄養を与え、しなやかにします。アルファアルブチンは、様々な化粧品やスキンケア製品（スキンクリーム、高級パールクリームなど）の製造に使用できます。塗布後、肌に豊富な栄養を補給し、お肌を柔らかくします。続きを読む
