フェネチル酢酸の応用

香料業界では、フェニルエチルアセテートはベンジルアセテートより重要性がはるかに低く、各種香料配合における使用頻度と総需要もはるかに少ない。主な理由は、フェニルエチルアセテートの香りがより「劣る」こと、つまりフローラルでフルーティーな香りが「良くない」こと、価格も高くないが、ベンジルアセテートの2倍も高いことである。大量のベンゼンエタノール香料を使用する場合、フェニルエチルアセテートを適切に添加すると、香りが「鈍い」または「鈍い」「活発」に見えることがあります。ベンジルアセテートの場合、フェニルエチルアセテートの量をうまく制御する必要があり、香りの品質は変わりません。クチナシとキンモクセイの香料では、酢酸エチルを少し多く使用できます。なぜなら、これら2つの花は「桃の香り」を持っているからです。エチルアセテートベルトの「フルーツの香り」は「桃の香り」です。

高度に希釈された弱い酢酸フェネチルの香りには、「鎮静」「鎮静」、催眠効果があり、これは「アロマテラピー」研究の最新の成果であり、脳波テスト、マウスの「活動」実験などを通じてこの点が確認されているため、今後酢酸フェネチルは「アロマテラピー」や「芳香健康」へのさらなる応用が期待されています。

石鹸や日用化粧品の香料に使用され、メチルヘプチリドの代替品として使用できます。ローズ、ネロリ、バイオレット、チューベローズ、ワイルドローズなどの香料、そして桃の香りのフルーツ香料の製造によく使用されます。