I.業界の概要
フレグランスとは、主にあらゆる種類のフレーバー製品で使用される複雑な混合物の特定のフレーバーを準備するための合理的な式とプロセスに従って、さまざまな天然スパイスと合成スパイスを主要な原材料として指し、その他の補助材料を指します。フレーバーは、人工合成方法によって抽出または得られる香料物質の一般的な用語であり、細かい化学物質の重要な部分です。フレーバーは、「産業用モノソジウムグルタミン酸」として知られる人間の社会生活に密接に関連する特別な製品であり、その製品は食品産業、日常の化学産業、製薬産業、タバコ産業、繊維産業、革産業、その他の産業で広く使用されています。
近年、多くの政策が、フレーバーとフレグランス産業、安全性、環境ガバナンス、食品の多様化の管理のためのより高い要件を提案しています。安全性の観点から、ポリシーは「最新の食品安全ガバナンスシステムの建設を促進する」ことを提案し、自然なフレーバー技術と加工を積極的に開発します。環境ガバナンスの観点から、このポリシーは、「緑の低炭素、生態学的文明」を達成する必要性を強調し、フレーバーとフレグランス産業の標準化された安全な発展を促進します。食品の多様性の観点から、このポリシーは食品産業の変革とアップグレードを奨励しているため、フレーバーとフレグランスの下流産業の発展を促進します。フレーバーとフレグランス産業化学物質および化学物質製品の製造業として、より厳しい政策環境は、環境ガバナンスを備えた小さな企業をより大きな圧力に直面させ、特定の規模と環境ガバナンスの規範を持つ企業には良い開発機会があります。
風味と香りの原料には、主にミント、レモン、バラ、ラベンダー、ベチバー、その他のスパイス植物、ムスク、アンバーグリス、その他の動物（スパイス）が含まれます。明らかに、その産業鎖の上流は、農業、林業、動物飼育、その他多くの分野をカバーしており、植え付け、繁殖、農業科学と技術、収穫と加工、その他のリソースベースの基本リンクを含みます。フレーバーとフレグランスは食品、スキンケア製品、タバコ、飲料、飼料、その他の産業の重要な励起具であるため、これらの産業はフレーバーとフレグランス産業の下流を構成しています。近年、これらのダウンストリーム産業の発展により、フレーバーとフレグランスの需要が増加しており、フレーバーとフレグランス製品にはより高い要件が提案されています。
2。開発状況
世界（特に先進国）の国の経済発展に伴い、消費レベルの継続的な改善、食料の質に対する人々の要件がますます高くなっており、産業産業の発展と消費財の開発により、世界のスパイス産業の発展が加速しています。世界には6,000種類以上のフレーバーとフレグランス製品があり、市場規模は2015年の241億ドルから2023年の299億ドルに増加し、複合成長率は3.13％です。
フレーバーとフレグランス産業の生産と開発は、食品、飲料、毎日の化学物質、その他の支援産業の開発、下流の産業の急速な変化と互換性があり、フレーバーとフレグランス産業の継続的な発展を促し、製品の品質が増加し続け、品種が年々増加し続けています。 2023年、中国のフレーバーとフレグランスの生産量は1371万トンに達し、2017年の生産量と比較して2.62％増加し、過去5年間の複合成長率は1.9％に近い。総市場セグメントサイズの点では、フレーバーフィールドはより大きなシェアを占め、64.4％を占め、スパイスは35.6％を占めました。
中国の経済の発展と国家の生活水準の改善、および世界的なフレーバー産業の国境を越えた移転により、中国の風味の需要と供給は双方向に増加しており、フレーバー産業は急速に発展しており、市場尺度は継続的に拡大しています。長年の急速な発展の後、国内のフレーバー業界は、小規模ワークショップの生産から、製品模倣から独立した研究開発、輸入機器から独立したデザイン、プロフェッショナルな機器の製造、感覚評価から高級機器テストの使用、専門職員の独立訓練まで、野生のリソースの導入から積極的な存在から培養まで、高級機器テストの使用まで、徐々に変換を完了しました。国内のフレーバー製造業は、徐々により完全な産業システムに発展しました。 2023年、中国のフレーバーとフレグランス市場の尺度は713億2,22億元に達し、そのうちフレーバー市場シェアは61％を占め、スパイスは39％を占めました。
3。競争の激しい風景
現在、中国の風味とフレグランス産業の開発動向は非常に明白です。中国はまた、自然の味と香料の世界最大の生産者です。一般に、中国のフレーバーとフレグランス産業は急速に発展し、大きな進歩を遂げており、多くの独立したイノベーションをリードする企業も登場しています。現在、中国の風味とフレグランス産業の主要企業は、Jiaxing Zhonghua Chemical Co.、Ltd。、Huabao International Holdings Co.、Ltd。、China Bolton Group Co.、Ltd。、AIPU Fragrance Group Co.、Ltdです。
近年、ボルトングループは、イノベーション主導の開発戦略を積極的に実施し、科学技術の研究開発への投資を増やし、アロマテクノロジー、生合成、自然植物抽出、その他の科学技術の高地、開発マップを展開および計画する勇気を占め、エンタープライズの中心的な産業を拡大するためのコアの競争力を拡大する勇気を拡大し、生物の財団を拡大します。世紀前の財団のキャスティング。 2023年、ボルトングループの総収益は23億5,500万元で、2.89％増加しました。
4。開発動向
長い間、フレーバーとフレグランスの需要と需要は、西ヨーロッパ、米国、日本、その他の地域によって長い間独占されてきました。しかし、国内市場がすでに成熟している米国、ドイツ、フランス、英国は、投資プログラムを拡大し、競争力を維持するために発展途上国に依存する必要があります。グローバルなフレーバーとフレグランス市場では、アジア、オセアニア、南アメリカなどの第三世界の国や地域が主要企業の主要な競争分野になっています。需要は、アジア太平洋地域で最も強く、世界の平均成長率を大きく上回っています。
1、味と香りの世界の需要は成長し続けます。近年のグローバルなフレーバーとフレグランス業界の状況から、フレーバーとフレグランスに対する世界的な需要は年間約5％の割合で増加しています。現在のフレーバーとフレグランス産業の優れた開発動向を考慮して、ほとんどの先進国での芳香族産業の発展は比較的遅いですが、発展途上国の市場の可能性はまだ大きく、食品加工と消費者製品製造産業は引き続き発展し、国内産業と個人の所得レベルが増加し続け、これらの要因は味と香りに対する世界の需要を豊かにします。
2。発展途上国には、開発の幅広い見通しがあります。長い間、フレーバーとフレグランスの需要と需要は、西ヨーロッパ、米国、日本、その他の地域によって長い間独占されてきました。しかし、国内市場がすでに成熟している米国、ドイツ、フランス、イギリスは、投資プロジェクトを拡大し、競争力を維持するために、発展途上国の広大な市場に依存する必要があります。グローバルなフレーバーとフレグランス市場では、アジア、オセアニア、南アメリカなどの第三世界の国や地域が主要企業の主要な競争分野になっています。需要はアジア太平洋地域で最も強いです。
3、タバコの風味と香りの分野を拡大するための国際的なフレーバーとフレグランス企業。グローバルなタバコ産業の急速な発展、大型ブランドの形成、およびタバコのカテゴリのさらなる改善により、高品質のタバコのフレーバーとフレーバーの需要も増加しています。タバコの風味と香りの開発スペースがさらに開かれており、国際的な風味と香りの企業は、将来タバコの風味と香りの分野に拡大し続けます。
投稿時間：6月5日 - 2024年