天然のジヒドロクマリンCAS 119-84-6
ディヒドロクーマリンには、甘草、シナモン、キャラメルのようなメモを伴う甘い草の香りがあります。クマリンの代替品として使用できます（クマリンは食品に制限されています）。これは、主に豆の香り、果物の香り、シナモンなどの食用味の準備に使用されます。これは、スパイスと細かい化学物質の重要なクラスです。
物理的特性
| アイテム | 仕様 |
| 外観（色） | 無色から明るい黄色の液体 |
| 臭い | 甘い、草本、ナッツのような、干し草 |
| ボリングポイント | 272℃ |
| 引火点 | 93℃ |
| 比重 | 1.186-1.192 |
| 屈折率 | 1.555-1.559 |
| クマリンコンテンツ | NMT0.2％ |
| 純度 | ≥99％ |
アプリケーション
食品風味のフォーミュラで使用して、豆の風味、フルーツフレーバー、クリーム、ココナッツ、キャラメル、シナモン、その他のフレーバーを準備できます。 IFRAは、皮膚に対するアレルギー効果のために、毎日の化学香料製剤におけるジヒドロクマリンの使用を禁止しています。ジヒドロクーマリンの20％溶液は、人間の皮膚に刺激的な影響を及ぼします。
パッケージング
25kg/ドラム
ストレージとハンドリング
暑くて乾燥したエリアに保管され、暑さと日光から離れて。
12ヶ月の貯蔵寿命。
