天然ベンツアルデヒド CAS 100-52-7
天然ベンズアルデヒドは、主にビターアーモンド、クルミ、その他アミグダリンを含む核油から得られますが、資源量が限られており、世界生産量は年間約20トンです。天然ベンズアルデヒドはビターアーモンドの香りを持ち、様々なフルーティーな食品のフレーバーに使用されています。
物理的特性
| アイテム | 仕様 |
| 外観（色） | 無色から淡黄色の液体 |
| 臭い | ビターアーモンドオイル |
| ボリングポイント | 179℃ |
| 引火点 | 62℃ |
| 比重 | 1.0410-1.0460 |
| 屈折率 | 1.5440-1.5470 |
| 純度 | ≥99% |
アプリケーション
食品香料としての使用が許可されている天然ベンツアルデヒドは、特別なヘッドフレグランスとして使用したり、花の配合のための痕跡として使用したり、アーモンド、ベリー、クリーム、チェリー、コーラ、クマジンなどの風味の食用スパイスとして使用したり、医薬品、染料、スパイス中間体として使用したりすることもできます。
パッケージ
25kgまたは200kg/ドラム
保管と取り扱い
密閉容器に入れて、涼しく乾燥した換気の良い場所に1年間保管してください。
