天然ベンズアルデヒド
天然のベンズアルデヒドは主にビターアーモンドやクルミなどのアミグダリンを含む核油から得られますが、資源は限られており、世界の生産量は年間約20トンです。天然のベンズアルデヒドにはビターアーモンドの香りがあり、さまざまなフルーティーな食品のフレーバーに使用されています。
物理的特性
| アイテム | 仕様 |
| 外観（色） | 無色～淡黄色の液体 |
| 臭い | ビターアーモンドオイル |
| ボーリングポイント | 179℃ |
| 引火点 | 62℃ |
| 比重 | 1.0410～1.0460 |
| 屈折率 | 1.5440-1.5470 |
| 純度 | ≥99% |
アプリケーション
食品フレーバーの使用が許可された天然ベンズアルデヒドは、特別なヘッドフレグランス、フローラルフォーミュラのトレースとして使用でき、アーモンド、ベリー、クリーム、チェリー、コーラ、クマジンなどの食用スパイスとしても使用でき、医薬品にも使用できます。 、染料、スパイス中間体。
包装
25kgまたは200kg/ドラム
保管と取り扱い
密閉容器に入れ、涼しく乾燥した換気の良い場所に 1 年間保管します。
