ミルクラクトン
化学構造
アプリケーション
ミルクラクトンは、さまざまな製品にクリーミーでバターのような、ミルキーな風味を与える重要な構成要素です。
香水業界では、デルタ-デカラクトンのようなラクトンは「ムスク」または「クリーミーノート」として知られています。温かみ、柔らかさ、そして官能的で肌に触れるような質感を与える香料成分として使用されます。ペットフードや家畜の飼料の風味付けにも使用され、嗜好性を高めます。
物理的特性
| アイテム | S仕様 |
| A外観（色） | 無色から淡黄色の液体 |
| 臭い | 力強いミルクチーズのような |
| 屈折率 | 1.447-1.460 |
| 相対密度(25℃） | 0.916-0.948 |
| 純度 | ≥98% |
| シス異性体とトランス異性体の合計 | ≥89% |
| mg/kgとして | ≤2 |
| 鉛 mg/kg | ≤10 |
パッケージ
25kgまたは200kg/ドラム
保管と取り扱い
密閉容器に入れて、涼しく乾燥した換気の良い場所に1年間保管してください。
