Delta Dodecalactone 98％CAS 713-95-1
参照価格：$ 15/kg
化学名：5-ヒドロキシ - デルタ - ラクトン
CAS＃：713-95-1
FEMA番号：2401
式：C12H22O2
分子量：8.31g/mol
同義語：Δ-ドデカラクトン
化学構造
ココナッツフルーツの香りと低濃度のクリーミーな臭気を備えた色のない黄色の粘性液体。引火点66℃。水に不溶性、エタノール、プロピレングリコール、植物油に簡単に溶けやすい。
物理的な プロパティ
| アイテム | 仕様 |
| 外観（色） | 無色から黄色がかった透明な液体 |
| 臭い | 強いクリーミーでフルーティーなアロマ |
| ボリングポイント | 140-141℃ |
| 引火点 | > 230°F |
| 相対密度 | 0.9420-0.9500 |
| 屈折率 | 1.4580-1.4610 |
| 純度 | ≥98％ |
| サポニフィス値（mgkoh/g） | 278.0-286.0 |
| 酸値（mgkoh/g） | ≤8.0 |
アプリケーション
主にマーガリン、ピーチ、ココナッツ、洋ナシの味を準備するために使用されます
パッケージング
25kgまたは200kg/ドラム
ストレージとハンドリング
1年間、涼しく乾燥した換気の場所に閉じた閉じた容器に保管されています。
