デルタデカラクトン 98% CAS 705-86-2
濃厚で持続性のあるクリーミーな風味を有し、ミルクやクリームの風味を調合するための重要な原料であるほか、ココナッツ、イチゴ、桃などのスパイスの調合にも広く使用されています。マーガリン、アイスクリーム、ソフトドリンク、キャンディー、焼き菓子、調味料などにも広く利用されており、市場需要は大きいです。
物理的な プロパティ
| アイテム | 仕様 |
| 外観（色） | 無色透明の液体 |
| ボリングポイント | 117～120℃ |
| 引火点 | 230°F以上 |
| 相対密度 | 0.9640-0.9710 |
| 屈折率 | 1.4560-1.4459 |
| 純度 | ≥98% |
| 鹸化価（mgKOH/g） | 323.0-333.0 |
アプリケーション
食品香料、高級食品香料、日用香料などの機能性添加物として用いられています。日用化学香料では、各種クリーム香料に広く使用され、一般的な家庭用品において良好な定着効果を発揮します。（食品規格のみ）食品香料では、各種フルーツ、マンゴー、アプリコット、クリーム、チョコレート、乳製品などに応用でき、クマリンの代替として使用できます。
パッケージ
25kgまたは200kg/ドラム
保管と取り扱い
密閉容器に入れて、涼しく乾燥した風通しの良い場所に1年間保管してください。
